| 2008 : Année de transition vers une nouvelle amélioration de la qualité |
- Arrivée d'une Oenologue : Pauline ROBIN-CHAMPEIL
- Mise en place du site internet
- Mise en place de la traçabilité
- Installation des passerelles et de la thermovinification
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| 2009 : continuation de l'amélioration de la qualité : |
- Audit sur la sécurité
- Construction d'un laboratoire : suivi personnalisé des analyses : meilleur réactivité!
- Investissement dans du matériel agricole
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| 2010 : continuation de l'amélioration de la qualité : |
- Mise en place des autocontrôles
- Investissement au vignoble
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| 2011 : continuation de l'amélioration de la qualité : |
- Mise en place des contrôles internes
- PREMIERE SORTIE PRIMEUR AVEC LE MILLESIME 2010 : appréciations de Neal Martin et du Journal des Vignobles : cf la rubrique références
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| 2012 : Mise en Place de l'Oenotourisme : |
- Visite de propriété avec Animation de dégustation de vins
Rendez vous sur www.lesateliersdebacchus.com
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